GEWÜRZE UND KRÄUTER

Durch CO2 Extraktion von Gewürzen und Kräutern gewonnene Essenzen sind durch ihr natürliches Aroma und ihre hohe Konzentration an biologisch aktiven Substanzen charakterisiert. Das schonende Verfahren verhütet die Hydrolyse, Oxidationund Isomerisierung sensibler Inhaltsstoffe.Unsere Essenzen werden auf rein natürliche Art und ohne künstliche Aromen oder Duftstoffe hergestellt.Sie sind einfach zu dosieren und zu standardisieren. Wir extrahieren Sie bevorzugt aus organisch angebauten Kräutern und Gewürzen wie beispielsweiseSalbei,Zitronengras, Gelbwurz (Kurkuma) oderLavendel. Wir extrahieren bestimmten Essenzen außerdem aus landwirtschaftlichen Nebenprodukten wie z.B. Traubenkernen oder Schwarzkümmel.Abhängig von den gewählten Prozessparametern ermöglicht unser Verfahren die Herstellung kundenspezifischer, exklusiver Extrakte, einschließlich der Produktion von Pflanzenölsuspensionen.